Na niedzielne popołudnie - Sernik z jabłkami

Składniki na 10 porcji:
3 duże słodkie jabłka
100 g twarogu
6 łyżek mleka
4 łyżki oleju
pół szklanki cukru
150 g maki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
mąka i masło do blachy
Masa serowa:
2 jaja
250 g twarogu
pół szklanki cukru

Ciasto:
Twaróg ucieramy z mlekiem, cukrem i olejem. Dodajemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Mieszamy i wyrabiamy kruche ciasto. Smarujemy tortownicę masłem i posypujemy mąką. Wylepiamy tortownicę ciastem, dookoła formując ranty.
Przygotowanie masy serowej:
Twaróg ucieramy z jajkami, dodajemy cukier i dokładnie mieszamy. Tak przygotowaną masę równomiernie rozprowadzamy na cieście.
A na koniec:
jabłka kroimy w ósemki i układamy na masie serowej.

Ciasto pieczemy ok 30 minut w temperaturze do 180 st.

Smacznego :-)